La panela granulada GIBIT es un edulcorante natural derivado de la caña de azúcar, también conocida como chancaca o azúcar integral de caña. La diferencia respecto del azúcar blanca o azúcar morena es que no hay refinado y no se añaden aditivos químicos en ninguna fase del proceso.
Se puede utilizar en un consumo directo y también es ampliamente utilizada en la industria alimentaria por sus ventajas nutricionales y saludables.